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Riconoscimenti
Certificazione che garantisce purezza, genuinità e qualità.
L’elevata qualità del nostro olio è il frutto di un lavoro costante e impegnativo in campo, ma anche di tutta una serie di valutazioni e scelte, che fanno la differenza.
La salubrità di un alimento che ingeriamo è garantita dall’assenza di residui dei prodotti fitosanitari, ma anche dall’assenza di microrganismi, di metalli pesanti e di differenti sostanze di origine naturale. Le rigorose analisi alle quali al nostro Olio extra vergine di oliva biologico viene sottoposto ne certificano e garantiscono la sua assoluta purezza, genuinità e qualità.
Nella nostra azienda produciamo qualità utilizzando solo ed esclusivamente procedimenti naturali biologici.
Premio Assam Oli Monovarietali
16° Rassegna Nazionale Oli Monovarietali
La partecipazione dimostra la validità di una iniziativa che vuole ribadire il ruolo prioritario della biodiversità olivicola così variegata che caratterizza l’Italia tutta, in un percorso di valorizzazione degli oli di eccellenza; il monovarietale rappresenta la massima espressione di una identità chimica e sensoriale conferita dal binomio indissolubile tra varietà ed ambiente di coltivazione.
In Italia conosciamo una grandissima biodiversità delle cultivar dell’ulivo; solo in Abruzzo esistono 24 varietà autoctone, di cui una decina può essere inserito nell’elenco delle varietà pregiate. Per avere un dato di confronto: in tutta la Spagna si contano 15 varietà autoctone.
Il monovarietale rappresenta la massima espressione di una identità chimica e sensoriale conferita dal binomio indissolubile tra varietà ed ambiente di coltivazione. Il Premio Assam, rappresenta un riconoscimento di altissimo valore per il nostro olio di oliva monovarietale Dritta, poiché dimostra che è proprio l’eccezionale sapore equilibrato fresco-medio fruttato che rende il nostro olio speciale.
Premio AVPA PARIS 2017 / 2018 / 2020
L’Agenzia per la Valorizzazione di Prodotti Agricoli, AVPA, è composta principalmente da produttori e appassionati del gusto; il suo obiettivo è di contribuire alla migliore valorizzazione delle produzioni agricole e al riconoscimento di produttori di eccellenza.
Certificazione Prodotti Biologici
La nostra Azienda agricola è specializzata nella coltivazione di ulivi secolari e grani antichi da oltre vent’anni, il tutto nel regime dell’agricoltura biologica. L’ulivo è una coltura difficile e richiede molto impegno, ma siamo convinti che è prezioso oggi come lo era 1000 anni fa. Oggi abbiamo la responsabilità di curare e conservare questi possenti e longevi alberi; sabbiamo bene che è necessario investire con grande e costante impegno per poter conservare uliveti antichi e il paesaggio mediterraneo di cui sono parte integrante e sostanziale.
Certificazione DOP
IL marchio D.O.P. Aprutino-Pescarese garantisce l’alta qualità e la provenienza. Il nostro Olio di olive extra vergine è 100% tracciabile, le bottiglie vengono singolarmente numerate e l’altissima qualità dell’olio è garantita dalle analisi chimiche ed organolettiche, fatte annualmente dalla Camera di Commercio di Pescara. Solo se l’olio corrisponde ai rigidi dettami delle prescrizioni D.O.P. “Aprutino-Pescarese”, otteniamo il permesso di imbottigliarlo. Così dall’oliva alla bottiglia, il nostro olio è garantito al 100% e rimane in ogni fase di lavorazione perfettamente tracciabile.
