Extranatives biologisches Olivenöl

Nicht nur die Olivensorte bestimmt den Geschmack eines Öls, sondern auch der Reifezustand der Oliven. Olivenöl aus früher geernteten Oliven hat einen fruchtigen Geschmack, eine bezaubernde frische grüne-gelben Farbe und einen charakteristisch leicht pikanten Nachgeschmack. Spät gepflückte Oliven würden zwar mehr Öl ergeben sind aber vom Geschmack her einheitlicher und besitzen weniger wertvolle Nährstoffe. Unser Öl wird in geschlossenen Edelstahlgefäβen, vor Licht, Luft und Hitze geschützt aufzubewahren. Denn nur so bleibt die hohe Qualität und der hohe Nährwertgehalt unseres extra nativen Olivenöles für ungefähr 18 Monaten fast unverändert erhalten.